福建厂家7月1日出产，15日运抵海口，通过招投标送达灾区500箱面包……苦盼食物果腹的哀鸿拿到的竟是发霉的食物。290箱发霉面包的背面，收购是否尽责？发霉面包半年保质期的背面，还有多少不为人知的隐秘？据新华社

  遭受超强飓风重创的海南省文昌市翁田镇茂山村200多位乡民，20日领取了7箱矿泉水和2箱面包的救灾物资，发现却是发霉的食物。

  据记者查询，这批印有“金旺达食物”字样的赤色箱子装着布满霉点的面包。食物包装袋上的出产日期写着2014年7月1日，保质期半年。而在海南省民政厅送往文昌灾区多个城镇的1127箱救援食物中，其间290箱面包发了霉。霉变的食物为何能发给受灾大众？

  “收购、发放等作业比较草率。”海南省民政厅作业室主任石整理说，接到文昌市缺少救灾食物的电话后，当即联络收购商，由于没有联络到大型超市，只可以通过海口市秀英区民政局引荐，找到了海南华健交易有限公司，于19日收购了这批救灾食物。

  “其时厅里派了2个人，人手少，时刻紧，查看的时分或许不行认真细致。”石整理说，收购后的救灾食物当天就紧迫送往了文昌。而在发放过程中由于没开箱核对，发霉的食物流入到哀鸿手中。

  福建漳州龙海市食物药品监督管理局22日对龙海市金旺达食物有限公司采纳关停整理办法，封存其库存产品、质料，责令企业全力召回问题产品。

  记者查询发现，龙海市金旺达公司出产的这些发霉面包，于2014年7月1日出产，共1055箱，保质期为半年，7月15日货到海口。

  该批产品由海南华健交易有限公司通过招投标送达灾区500箱。“厂家、质监部分、经销商等在对这些食物进行细心的检测的过程中不严厉，导致这类问题食物流入商场。”海南省食物药监管理局食物药品稽察支队队员谢秋明说。

  谢秋明介绍，通过抽样检测，发现产品首要存在两个方面的问题：出产环节方面，面包含水分过多；包装环节方面，本该是真空包装面包袋里渗入了空气。

  “我从没见过保质期达半年的面包。”江南大学食物质量与安全系副主任刘杰表明，依照我国相关食物规则，面包的惯例保质期为2至3天。在特定条件下，保质期最长也就10天左右。即使是真空包装的新鲜面包，也很难保质半年。“可是，面包底子不适合真空包装。”刘杰说，由于一旦真空紧缩，会极大地损坏面包的松软风味和多孔特性，“面包严密缩成一团，咬都咬不动，还能叫面包吗？！”

  据记者最新了解，海南省民政厅救灾处处长李惠莹被停职查看，调离作业岗位，经销商海南华健交易有限公司被撤消营业执照。海南省纪委、民政、工商、食物药品监督、公安等多部分介入查询此事。

  海南省民政厅作业室作业人员王剑说，在收购环节作业的确做得不细、不实。从收购程序上讲，还存在缝隙。在救灾物资的收购方面，没有依照救灾规则的程序做，查看环节不到位，这是渎职。