“我们现在的主打产品有咸鸭蛋、松花蛋、板鸭、咸蛋黄等，目前销量还可以，销售额近2亿元。” 7月21日，在江西省九江市瑞昌市溢香农产品有限公司的车间里，清一色的“娘子军”，正以娴熟的动作、明确的分工，将一枚枚鸭蛋清理洗涤干净、分拣、加工、包装，最后集中封箱入库……“三年内，我们要实现营销额突破五个亿，再提供700个就业岗位。”

  朴素的黑白系着装，亲和的笑容，一口浓郁的“瑞普话”，这是何雪平留给人的第一印象。农民出身的何雪平 ，以一枚禽蛋闯世界，用自己的肩膀，挑出了光明的未来，她所执掌的瑞昌市溢香农产品有限公司，年产值如今已达2个亿，成功跻身农业产业化国家重点龙头企业。

  “小的时候，父亲在企业工作，妈妈在家务农，为增加收入，肩上挑着100多斤重的鸭蛋，从瑞昌出发到湖北武穴贩卖，两个多小时的路程，就这样坚持了几年。” 在女儿张晓的记忆里，母亲何雪平不仅能吃苦，还有股子拼劲。

  何雪平是土生土长的农民，孩童时期的她，放过牛、捕过鱼、上山采过药；成年后的她，种了七年的地，每天面朝黄土背朝天。“我一定要改变现状。”1993年，25岁的何雪平用借来的200元钱做起了小生意，挑箩筐、拖板车、骑自行车，四处收购、转卖鲜鸡蛋、鸭蛋，在农户和农贸市场之间穿梭。说起这段往事，何雪平笑着说，“想要生活过的好，吃苦是必然的，那时候一筐蛋360个，一枚蛋也就赚几分钱。”

  挑着扁担的日子里，何雪平的眼光并未被局限在那装着鸡蛋的框框里。通过不断地观察与学习，她发现了一条增收新路子。何雪平发现端午节过后，当地的鸡蛋、鸭蛋便出现滞销，不少养殖户鲜蛋卖不出去，只得低价亏本销售。“既然不好卖，我就在想为啥不做深加工，即可延长保质期，又可以改进口味。”带着要帮助农户们卖掉滞销的蛋并赚钱的决心，何雪平说干就干，四处筹集资金，建设工厂，开启了创业之路。

  将滞销禽蛋做深加工，赋予其更多的价值，让产品重新再回到市场，成为农户们增收的“金蛋”……为实现这纯粹的梦想， 在家人的支持下，何雪平开始筹集资金。

  20万元资金到位后，新的问题来了，设备从哪来？在2005年的一次考察中，细心的陈雪平发现，在蛋类加工机器上留有设备厂家的联系方式，她如获至宝，很快就与对方取得了联系，“我打电话过去后，对方非常热情，不仅手把手教会个人会使用设备和加工技术，机器还免费供个人会使用一年。”寻求到了合适的设备厂家后，何雪平在武蛟乡边上租用了一处200余平米房子，购置了简易的加工设施，邀上附近村庄的农民妇女，建起了瑞昌市溢香禽蛋加工厂。

  “除去我和丈夫，当时厂里面只有五名员工，我心里想只要能养活大家就可以了。”何雪平笑着说道。何雪平的创业之路走的并不是特别容易，“不懂就学”是何雪平一直奉行的做事准则，本身文化程度并不高的她，为了能弄清楚禽蛋深加工技术和销售的门道，几乎把自己所有的时间都扑在了工厂和设备间。不懂技术，她就四处拜师，八方调研，一回公司就一头钻进研发车间。

  不懂管理，她便高价雇佣、培养专业人才，甚至撸起袖子自己下车间干活……何雪平不服输、不怕吃苦、从来就没过放弃的想法，一步步脚踏实地走在致富路上。

  在何雪平的努力下，如今，加工厂转变发展方式与经济转型为公司，拥有现代化厂房3万多平方米，产品品种类型也在不断丰富，从传统的咸鸭蛋、松花蛋、蛋黄、板鸭到现在的月饼制作、馅料生产、桃酥等七大类、 100多个品种，其产品不仅在全国各大商超销售，更成功销往海外。

  “赚的是大伙儿的，亏的算我何雪平的。”在何雪平心里，不管公司发展多大，她想带着农民致富的初心始终未变。

  据了解，何雪平通过采取“公司+合作社+农户”的运行模式，为合作社、农户提供技术和资金。同时，何雪平鼓励各经营主体与公司成立利益联合机制，将零散的农户联合起来，做到“一心归一处”。目前，由她牵头成立的合作社现已有社员158户，直接带动养殖户500多名，辐射带动3000多名农户，人平均年增收1.2万元。

  思路决定出路，在何雪平看来，创新是企业不断走下去的重要动力，她意识到，要想实现更好地发展，必须实现企业从传统工业向现代科技工业的转型，为此，她带领团队积极进行产品研制，成立研发技术团队，与南昌大学、江西农大等进行技术合作，先后获得2个省级重点新产品，3项发明专利，49个实用新型专利，40个外观设计专利，专利总数达到92个。

  如今的瑞昌市溢香农产品有限公司，已拥有集养殖、加工和销售为一体的禽蛋产业链，并通过建立产品质量追溯体系，成为当地首家开展农产品质量追溯建设的食品加工企业。

  在何雪平的影响下，她的儿女从公司基层做起，现已担任公司要职，公司团队后继有强人。“我是一名农民，促进乡村发展，实现乡村振兴，一直是我的初心，我也愿意接下这份光荣的任务，扎根农业，实业兴农，让一枚枚的禽蛋给大家带去更多幸福美满的生活。”返回搜狐，查看更加多