赤岗特种山芋专业合作社栽培山芋面积达13000多亩，本来也做粉丝，可是靠人工蒸出来，质量很难确保，一旦遇上阴雨天，粉丝四五天都干不了。为了扩展出产规模，合作社出资500万元，引入全自动粉丝出产线。该出产线从淀粉入机到干粉丝出机，都选用全自动、全封闭、无污染流水作业，粉丝制品晶莹剔透耐煮耐泡，易包装、易贮存、易运送。

  合作社社长吴宝胜标明，新上的出产线吨，可加工消化全年茅山老区出产的山芋质料，加工能力是人工的15倍，且每吨粉丝可节约本金约1500元。试产标明，全自动出产的粉丝遭到商场欢迎，现在，合作社已接到张家港、太仓等多家用户订单。下一步，他们还要开展马玲薯粉丝、红香芋粉丝、蚕豆粉丝以及紫山芋粉丝。

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